집에서 눈누난나 대면서 만들어 먹은 콩나물 불고기

저번주에 와이프가 만들어준 부타나베 응용버전이랄까?? 아니면 부타나베의 한국 버전이랄까ㅎ 

여튼 이번엔 내가 만든거 

일단 한국 음식은 얼큰해야 한다는 기본적인 마인드가 있어서 청양고추를 쫑쫑 다졌당 

다진 청양고추에 마늘 고춧가루, 매실원액, 간장, 후추가루, 양념 고추장,된장 등등.....

양념통 보고 괜찮을거 같은 애들 모두 다 투입 했다. 

은근 콩나물 양이 많으므로 간을 좀 더 잡았어야 했는데, 간을 너무 약하게 했는지 싱거웠다ㅠ.

야채에서 물이 많이 나오므로 담에 만들땐 좀 짠듯한 느낌으로 간을 해줘야 겠다.

바닥에 콩나물 한움쿰 깔고- 

집에 제일 큰 우묵한 팬에다 했지만 워낙에 손이 큰 지라 저 팬도 작았다....쳇-_-; 

콩나물 위에 부추 깔고, 양파 깔고....

부추를 조금 더 늦게 넣던가, 아니면 아예 안넣던가 해야 했었다ㅠ

콩나물하고 익는 속도도 확연히 다르고 (너무 빨리 익는다-_-), 글구 물기도 너무 많이 나와서

결과적으로 양념을 싱겁게 만들었던 제일 큰 주범이었다ㅠ

대패 삼겹살 깔고, 냉장고에서 조금 숙성된 양념장 얹고 뚜껑 닫아서 끓인다. 

적당히 콩나물 익을때 까지 끓이면.....

부추가 오버쿡된다-_ㅠ;; 여튼 그때 팬뚜껑 열어서 잘 섞이게 복아주다가

숭숭 썰어 넣은 대파 올리고 먹으면 땡~ 

많이 싱겁게 되어서 쌈 먹을때 꼭 장에 찍어 먹었어야 했었다ㅠ

게다가 부추는 무슨 즙이 그리도 많은지....국물도 엄청 나왔었다.

결론.....콩불에는 부추를 넣지 말자.

글구 콩나물 양이 있으니 조금 간을 세게 잡도록 하자~ 

ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 내일은 또 모를 만들어 먹을까나

눈누난나~ 

원래는 마포에 있는 을밀대 까지 라이딩으로 가서 냉면을 먹고 오려고 했으나, 

아직 그렇게 장거리를 가본적 없는 부부라서ㅠ 결국 동작에서 자전거를 턴했다.

어디로 갈까 고민을 하다가, 이 동네는 서래 마을쪽이 맛집이 몰려 있다는걸 기억해서

서래 마을 냉면으로 검색 해서 찾아 보니 나온 집!!

위치가 아리까리 해서 네이버 맵 보고 겨우겨우 찾아 갔었당ㅋㅋㅋㅋㅋ

우연히 찾아간 집 치고는 꽤 맛있어서 맛집으로 할까 하다가...

아직은 짜장면 + 중국 냉면 + 딤섬 을 먹고 3만원이나 나온 가격을 생각하니

가격의 압박이 좀 있는 관계로, 맛집이라기엔 좀......

분위기 잡고 중식 먹기에는 정말 최고인듯 하다- 서빙도 훌륭하고 음식맛도 다 좋고

긍데 역시......가격의 압박이 좀 있는 집이다^^;;

먼저 기본으로 깔리는 반찬....

아 찻물을 안찍었다-

라이딩 하다가 가서 후줄그레 해 보였는데, 밝은 미소로 반겨주고 찻물도 비는 족족 션한걸 따라줘서 고마웠었당-

 글구 특이하게 단무지 + 양파의 조합 보다는 땅콩 + 피클의 조합이었다

(옆에 있는 짜차이는 맛을 안보았었다ㅠㅠㅠㅠㅠ)

땅콩....너 이녀석, 단지 소금에 볶았을 뿐인데 왜이리 맛있냐ㅠㅠㅠㅠ

와이프만 없었으면 진짜 맥주 시켜서 땅콩이랑 먹고 싶었다ㅠ

오이 피클 역시 수제 느낌이었다- 산미도 내 입에 딱 맞았고-ㅋ

기본 반찬에 감동 받아보기는 정말 오랜만인 중국집 이었다~

중국 냉면을 시켜서 나온 땅콩소스, 겨자 소스

평양 냉면을 먹을때는 식초도 안쳐서 먹는 성격이지만, 중국 냉면을 먹을때에는 겨자랑 땅콩소스랑 다 넣어 먹는당

이노무 입맛ㅋㅋㅋㅋ

먹느라고 하나밖에 안남은 소룡포..ㅠㅠ

소룡포 3pc에 6천원....가격에 깜놀 하긴 했지만, 그래도 맛이 있었으므로 인정=_=;

학교앞에 소룡포 싸고 많이 준다는 집 있는데 거기나 한번 가봐야지 엉엉엉ㅠㅠㅠ  

내가 시킨 중국 냉면!!

와이프랑 나눠 먹으려고 아직 소스 치기 전 상태 이당ㅎㅎ

나름 새우, 건해삼 불린거, 편육등등 중국냉면의 기본을 잘 지켜 주고 있다...(내맘대로 중국냉면 기본)

육수도 새콤 달콤한게 여름에 먹기 좋았고

면의 꼬들거림도 정말 좋았다. 씹는 맛이 일품이었다고나 할까-??

이건 와이프가 먹은 짜장면

짜장면도 그분의 느낌이 없으며 춘장도 짜지 않게 잘 볶았고 면발은 냉면이랑 달리 덜 쫄깃했다

(물론 일반 짜장면 보다는 면발의 쫄깃함은 살아 있었다)

무엇보다 소스를 짜지않게 잘 볶아 낸거 같아서 맛이 있었다~

날씨가 꾸물꾸물 해서 얼른 가려고 음식 다 먹고 일어서려고 하니까

서버분이 급하게 잡더니 "후식 드시고 가세요~~" 해서 먹었던 후식

그냥 딱 봐도 석류 음료 같아 보여서 훗 하고 원샷 하려고 보니까

타피오카가 둥둥둥 떠 있었다@_@!!!

ㅋㅋㅋㅋ 와 후식도 이정도로 신경 써 주다니....ㅋㅋㅋ 정말 잘 먹었다~

급하게 네이버 검색 해서 간 집 치고는 음식 맛도 좋고 서버분들도 다 친절 하시고

반찬도 떨어지기 전에 알아서 잘 리필 해 주시고, 찻물도 바로바로 리필해 주셔서 정말 잘 먹고 왔다~

다만 와이프 보내고 계산할때...ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

담에 돈 많이 벌면 요리 먹으러 올께요^^

간만에 와이프랑 한강 라이딩~~

이런 날씨에 라이딩 했다,

시원해서 좋기는 했으나........집에 올때는 소나기를 맞으면서 오는 바람에 꽤 힘들었던 라이딩이 되어 버렸다ㅠㅠ  

오늘의 기록....

송파쯤 진입 했을때, 혹시나 하고 엔도몬도 그때 부터 켜고 나서 달리기 시작했다ㅠ

결국 제대로 기록을 못했다는거ㅠㅠㅠㅠ

글구 점심 먹고 출발 할때는 비가 너무 오는 관계로 밧데리 탈착을 하고 오는 바람에

기록 저어어언혀 못했다ㅠㅠㅠㅠ

이번에 기록 했으면 60km ~70km 탄거였을텐데@_@; 아쉽 아쉽

여름철 라이딩은 힘들긴 하지만

땀 흘린 보람이 있는 시원한 라이딩이었당~

대전 원룸에서 저녁 먹고 쉬면서

하늘이 너무 아름 답게 구성되어 있어서 한번 찍어 보았다~

여름인데, 가을삘 충만한 사진들ㅋㅋ 어쩔 꺼얌??

한여름밤의 야간 라이딩을 미친듯이 좋아한다.

뭐...땀을 시원하게 흘리고 샤워 하고 나면........다시 또 땀이 미친듯이 나는 신기한 경험을 할 수 있기 때문이다-_-

으음.....벼.....벼.....변태인가;ㅁ; ㅎㅎㅎ

하긴 모 나 변태인게 하루 이틀이더냐-_-!!!

여튼 얼마전에 endomondo로 자전거 측정하고

혼자 타니 22.1km/h의 평균 속도를 보여 주고 있기는 하나, 별로 자전거 타는게 재미 있지는 않았었당-_ㅠ  

이건 오늘 여친이랑 걸어온 거-

역시 혼자 다니는거 보단 둘이 다는게 상당히 재미 있다 헤-

그나저나 런닝 머신에선 6km/h로 걷는게 가능 한데, 일반 산책로에서는 6km/h 가 안나오는 구나...

뭐 어째든 자전거 속도 1/4.....ㅋㅋㅋ

글구 친구들을 만나면 이런거를 먹어 주지-_-;

여기는....에.....저기 "구"자를 보면 알만한 사람들은 다 알만한 그곳임ㅋㅋㅋㅋㅋ

츄르릅.....내가 살이 잘 안빠지는 이유ㅠㅠㅠㅠ

정말 간만에 블로그 사진 업-

작년 소백산 여행기 쓰다가........연애 시작하고 이래저래 바쁘다 보니

여행기는 저 멀리 사라지고-_ㅠ

어찌할지 몰라 하다가 걍 프리하게 올릴려고 이제서야 다시 블로그질 해 보넹

또 한 몇일은 열심히 해보자고ㅠㅠㅋㅋ

비 한창 내리다가 잠깐 그쳤던 7월 7일 라이딩 하면서 찍은거

유량 정말 많아서 시원하게 흘렀다-

게다가 비오고 난 뒤라서 물도 맑았다고!! (뭐 오늘은 개판이었지만-_ㅠ)  

같은날, 지현이 보러 가기전에 이발 하고 셀카 한컷,

셀카를 잘찍기는 너무 어렵다.

특히 웃는 셀카를 폰으로 찍으라는건 나한텐 가혹행위인듯...ㅠㅠ

삼성생명 예식장에 실망하고 서울 시립 미술관 관람하면서

.............반달 지났는데 까먹었다

여튼 현대 미술전이었다.

옆에 보이는건...음...음 백남준 선생님 작품이었는듯-

아 실내에 전시했던건 70-80년대 보여준 한국 미술이었다.

긍데 역시, 실내는 사진 촬영 금지라서-_-; 실외 사진만 찍었다.

에효 이 아저씨 걸려 있느라고 고생이 심하다ㅠㅠ

계단에서 함 찍어보고

내려와서 찍어보고

어라 풍선에 떠오른거넹-

살짝 실버스타 스탤론 닮은거 같기도 하다ㅋㅋㅋ

이건 7월 12일날 완이랑, 익이랑 저녁 먹으러 가면서

간만에 즉석으로 잡은 약속이 아니라 몇주전부터 약속을 잡고 저녁을 먹고 왔던 날이당ㅎ

긍데 맨날 서울에 차 끌구 다니면서도 몰랐는데, 서울에 아직 이런 기찻길이 있다는게 신기하당

이렇게 기차가 다 지나가면 건널 수 있게 나온당-

요즘에 서울에서 술 먹으면 둘에 한번은 이집에서 먹는듯-

이집 참치 가격대 성능비가 너무 좋아서+_+ 자주 가는데

문제는 항상...가격이지 모ㅠㅠㅠ

참치는 아무리 가성비가 좋아도 비싸다니까ㅠㅠㅠ

이건 7월 중순에 차 고치러 가서-

토요일 오전엔 역시 차 고치러 오는 사람들이 많어@_@

이건 7월 여자친구랑 분당에서 데이트 하면서 먹은 닭갈비

이집 닭갈비 정말 맛있었다- 먹어 본 닭갈비중 당연 순위권인집!!

분당에 있는 집인데......정자에 있다 <- 요러면 알만한 사람들은 다 알듯ㅋㅋ

페이스 북은 안하니 이런식으로 종종 블로깅 해야지 눈누난나-